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Vallée du Rhône

En Vallée du Rhône, la tradition du vin rosé est ancrée depuis plusieurs siècles et nombreuses sont aujourd’hui les appellations rhodaniennes qui l'honorent : les rosés des Côtes du Rhône, les plus rhodaniens, les rosés du Luberon, les plus provençaux, les rosés des Costières de Nîmes, les plus méditerranéens, et les rosés du Ventoux, ceux d'altitude. 
Grâce à une véritable culture du vin rosé, ces appellations sont aujourd'hui bien déterminer les terroirs où les Grenache, Syrah , Cinsault et autre Carignan arrivent à maturité précoces. Ces derniers s'adaptent parfaitement à l’élaboration du rosé : un bel équilibre entre sucre et acidité lié à un bon potentiel aromatique - agrumes, fleurs blanches, fraises , framboises, cerises et une légère touche de garrigue.

En Vallée du Rhône le vin rosé valorise aisément la diversité et la richesse des terroirs - autant que ses homologues rouges et blancs. 

Et n'oublions pas le Tavel ! Appellation d'origine contrôlée depuis 1936, elle lui adonné ses lettres de noblesse et est aujourd'hui la seule appellation de France uniquement dédiée au rosé . 

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