Inverso Blanc

16,50 €
TTC

Appellation : Faugères A.O.P.

Vin biologique. Sa robe jaune citron avec une belle intensité aromatique florale et de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Il est équilibré et minéral, note de pierre à fusil et de silex sublimé par l'expression de son terroir, portées par des touches de fruits exotiques et d'agrumes. Vin élégant et d'une grande complexité aromatique.

Quantité

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  • Cépages : 

60 % Marsanne , 40 % Roussanne.

  • Dégustation : 

- Sa robe jaune citron . 

- Son nez a une belle intensité aromatique florale et de fruits à chair blanche et de fruits exotiques.

- Sa bouche est équilibrée et minérale, sur des notes de pierre à fusil et de silex sublimé par l'expression de son terroir, portées par des touches de fruits exotiques et d'agrumes. 

  • Servir à :

Il sera servi entre 8 et  10°C.

  • A Table !

Il sera parfait avec des ravioles de St Jacques aux petits légumes de printemps, une langouste grillée à la fleur de sel, des sushis , un tartare de saumon aux agrumes, une matelotte d'anguille , une poularde aux morilles et un jarret de veau de citron.

  • A apprécier :

Dès maintenant dans sa jeunesse ou a apprécier jusqu'en 2021.

  • Vinification : 

La vinification est traditionnelle . Les vendanges sont manuelles, les raisins sont cueillis à maturité optimale, triés et pressurage directe en grappe entière. L'élevage est en 100 % demi muid neuf pendant 8 mois. 

inverso blanc
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