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Bière type Amber Ale, riche et épicée, avec une belle structure où s'équilibrent saveurs maltes et alcool. C'est une bière Bio.
Dégustation :
- Sa robe ambrée couleur cognac, belle brillance surmontée d'une mousse ivoire.
- Son nez offre richesse et complexe, arômes de malts grillés, de biscuits et de muscade.
- En bouche, corps particulier qui équilibre le côté sec et pétillant, sur le caramel et une pointe de cacao. Il as une absence d'amertume.
Service :
A déguster à 8 °C.
A Table !
A l'apéritif ou avec de la charcuterie , ou sur une repas avec de la viande rouge , gibier, des fromages forts, du poulet rôti ou dans la préparation de viande rouge en sauce.
Association de malt :
58 % malt d'orge pâle, 29% malt d'orge pilsher, 7% malt d'orge café, 3% malt d'orge chocolat, 3% malt de blé pâle.
Association de houblon :
aromatisant (variétés strisselpalts) et amérisant (variété magnum).